Masak

Kalau makanan enak, mertua lewat pun dicuekin.

Salah satu hobiku adalah masak-memasak. Saya bisa masak apa saja. Saya bisa masak masakan Chinese, European, Jawa dan Makasar. Saya juga bisa buat kue. Saya paling suka buat kue perut ayam atau istilah kerennya pretzel. Selain kue itu, saya pun bisa buat kue taart dan blackforest, juga marble.
Selama masa kecilku, saya selalu berurusan dengan kue karena saya adalah penjual jual kue dan roti. Bagi orang biasa, memasak adalah pekerjaan yang melelahkan tapi kalau suka masak, ini termasuk seni, bahkan enjoy sekali. Apa lagi kalau kita masak dan rasanya enak. Kegemaranku salah satunya Lumpia atau Popia.
Suatu hari di Changi Airport ada promosi Singapore Pohpia. Siapa saja boleh makan gratis. Sesukanya adonan disediakan dan kalau mau campur sendiri pun boleh dengan sayuran, sambel, kulitnya dan penggorengan. Kita juga bisa makan saja yang sudah jadi.
Dasar iseng. Saya tawarkan kalau saya yang buat dengan cara dan campuran sendiri, demikian juga adonan bumbunya. Sayang sekali rasanya jadi amburadul karena keterbatasan bumbu. Tetapi, di luar dugaan saya ternyata ada banyak hadirin ingin coba. Mereka semua pilih buatanku. Saya tak tahu bagaimana komentar mereka karena waktu boarding sudah dekat terpaksa kutinggalkan begitu saja.
Memasak itu seperti olahraga atau melukis. Kita harus memiliki keterampilan, kepekaan panca indra (wanginya, semerbaknya dan rasa/taste juga cara penyajiannya), tetapi bagi seorang pakar memasak ada sesuatu yang berbeda. Sama seperti penjahit baju bisa saja cara jahitnya sama tetapi taylor yang pakar hasilnya akan lain.
Memasak kalau susunan urut-urutan beda rasanya juga beda. Apalagi kalau kue wah kita harus sensitif sekali soal apinya, panasnya, kepekatannya, dan adonanya. Semua memerlukan konsentrasi tinggi. Tahun 2000 saya menjuarai Lomba Buat Nasi Goreng Se-DKI Jakarta. Acara ini di selenggarakan oleh Kokita bumbu masak. Hasil nasi gorengnya dijual buat charity.
Menikmati makanan itu ibarat hidup dalam sorga dunia. Kata pepatah “Mertua” lewatpun di cuekin saja. Atau mata dan telinga hampir tidak berfungsi saking enaknya makanan.
Kuliner memang memberikan tempat khusus. Mama saya begitu cintanya terhadap anak-anak, beliau selalu membuat anak-anak senang melalui makanan. Baik teman sekolah, teman main, dan warga lingkungan pasti pernah mencicipi makanan buatan almarhumah mama saya.
Bercerita tentang makan tentu tidak akan habis. Apakah kita makan untuk hidup? Atau hidup untuk makan? Memang manusia tidak bisa dipisahkan dari makanan. Makanan jasmani membuat daya tahan tubuh. Makanan rohani memberikan kebahagiaan. Baik makanan jasmani maupun makanan rohani sama-sama tergantung tukang masaknya.
Suatu hari ada sahabat pastor bilang ke saya bahwa ke gereja jangan lihat pastornya siapa? Tetapi kita ke gereja untuk menghadap Tuhan dan berdoa. Saya kurang setuju karena menurut hukum alam, seekor burung pun akan mencari makanan enak buat anak-anaknya. Naluri kemanusiaan kita mengatakan lain, kecuali kondisi tertentu, bahwa gereja harus bisa memasak masakan rohani yang harum semerbak dan lesat. Oleh karena itu, cara penyajian yang aduhai pun sangat diperlukan …. Biar mertua lewat pun di cuekin!
Semoga kebahagiaan mendampingi sahabat semua. Mari cari makanan rohani. Kecaplah betapa sedap dan nikmatnya Tuhan memberikan makanan rohani kepada kita semua.

11 responses to this post.

  1. Makanan memang sangat diperlukan. Untuk menambah energi kita sehari-hari. Tetapi makanan juga harus yang bergizi dan sehat. Jangan lupa dengan makanan rohani kita agar kita bisa kuat menghadapi godaan yang ada dihidup ini.

    Reply

  2. Jadi lapar kalo ngomongin kegiatan yang satu ini, masak (Hehehe…). Masak bukan hanya cara kita mengolah bahan dasar menjadi suatu makanan. Tetapi juga dari kita mempersiapkan bahan dasar, mengolah bahan tersebut, dan menyajikannya untuk di santap.

    Masak akan menghasilkan makanan yang siap di santap untuk memenuhi kebutuhan jasmani kita saat melakukan aktivitas. Memberikan energi. Karna tanpa makanan, tubuh kita akan terasa lemas sehingga tidak dapat beraktivitas.

    Tetapi tidak hanya jasmani kita yang membutuhkan makanan. Tetapi rohani kita juga membutuhkan makanan. Dengan mengikuti misa, membaca alkitab, mengikuti kegiatan gereja, dan lainnya.

    Makanan memang harus di sajikan secara menarik, agar orang lain tertarik untuk memakannya. Baik makanan jasmani atau rohani, haruslah di sajikan secara menarik. Makanan jasmani (misal nya : nasi goreng) yang di sajikan dengan rapi dan di hias sedemikian rupa, akan membuat kita ingin memakannya. Demikian juga dengan makanan rohani (misal nya : gereja). Gereja yang bersih, pastor yang menarik (khotbah nya ya, bukan yang laen) akan membuat umat nya akan merasa nyaman saat mengikuti misa.

    Reply

  3. masak adalah kegiatan utama wanita. masak bisa membuat seseorang menjadi senang, apalagi ketika masakan yang kita sajikan di sukai orang yang kita sayangi, walau banyak sekarang kaum pria pun pandai masak namun masak masih menjadi kegiatan utama kaum wanita.

    Reply

  4. type istri yang di idaman kan oleh laki-laki salah satunya adalah yang pintar memasak, itu kata ayah saya
    apalagi di indonesia ini terdapat berbagai kuliner-kuliner yang mantap

    Reply

  5. masak? hhhm, kegiatan yang paling menyenangkan apa lagi mencoba masak makan yang sebelumnya belum pernah kita masak! pastii akan sangat menantang😀

    Reply

  6. memasak adalah kegiatan yang dilakukan oleh wanita setiap hari, memasak dengan sepenuh hati pasti akan membuat masakannya menjadi lebih istimewa.🙂

    Reply

  7. masak kegiatan yang sangat menyenangkan menurut saya , masakan yang kita buat sendiri untuk orang lain akan lebih terasa menyenangkan . tetapi masakan kita bukan hanya dalam bentuk masakan makanan untuk kebutuhan kepuasan perut kita tetapi masak untuk santapan dalam kerohanian.

    Reply

  8. Kalau berbicara dengan kuiner tidak akan ada habis-habisnya, sebab banyak orang yang menjadikannya sebagai hobi hingga menjadi kalap bila suda melihat makanan enak. Namun, kita juga harus tetap memperhatikan porsi makanan kita, jangan hanya jasmani saja yang terus-menerus diberi makan. Rohani pun perlu diberi makan agar kita dapat terus bertumbuh menjadi pribadi yang berkenan bagi Tuhan.

    Reply

  9. Saya lebih suka, menikmati masakannya, di banding memasaknya. Tapi kalau bisa sih bisa dua-duanya. Dan menurut saya nggak ada masakan yang lebih enak di banding masakan rumahan

    Reply

  10. Posted by Christine Myrafirmin on December 5, 2013 at 3:24 pm

    Masak itu menghilangkan stress, melihat orang yang bahagia dengan masakan kita rasanya istimewa

    Reply

  11. Posted by 04PAW_Gavan on March 24, 2014 at 2:32 pm

    masak sendiri emank lumayan asik. apalagi klo udah jadi, pas lapar pula wah enak bgt rasanya. walau mungkin hanya masak telur atau mie :v

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: